餐厅交接班制度

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餐厅交接班制度1、餐厅接班人员必须准点到岗．认真查看值班日志，有不清楚之处必须及时问清情况。2、交班人员对需交接的事宜要有详细文字记录，并口头交代清楚。3、接班人员在认真核对交接班记录后要确认签字，并立即着手处理有关事宜。4、交接时应对下列事项特别注意： （1）客人的预订； （2）重要客人的情况； （3）客人的投诉； （4）未办完的准备工作； （5）客人的特别要求； （6）餐厅工作上的变化情况； （7）经理交办的其它工作。， 名称：餐厅交接班制度，我们己经对餐厅交接班制度进行杀毒，以保证您的安全下载餐厅交接班制度，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，餐厅交接班制度的文件大小为4.13 MB。