高智商小孩容易成为素食主义者(2)

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　　新研究显示：小孩智商越高，成年后吃肉越少。

　　英国研究人员发现小孩智商可以预示成年后变成素食者的可能性，也就是降低心血管疾病的几率。研究人员说此项研究能够解释为什么聪明的人会更健康。

　　流行病信息中心高级研究员、本研究主要作者Catharine Gale说：“聪明的人一般选择较健康的饮食习惯。”

　　最近的研究显示素食有利于降低胆固醇吸收、减少肥胖和心脏病几率。这也是为什么高智商的孩子在晚年不容易患心脏病的原因。

　　Gale说：“我们从其它研究中发现，聪明的孩子会和成年人一样跟随健康的流行趋势，他们更不容易吸烟、更不容易肥胖、更不容易血压高、却参与更多的锻炼。本研究将提供更多的证据证明智商高的人拥有更健康的生活方式。”

　　Gale和同事们搜集了近8200个30岁男女的资料，其中包括他们10岁时的智商记录。

　　Gale说：“十岁时候智商较高的小孩在三十的时候更容易成为素食主义者。”

　　研究人员发现4.5%的受测者为素食者。其中2.5%为严格素食主义者，33.6%称自己是素食者，但是吃鱼和鸡。

　　研究人员说这二者的智商并没有差距。

　　Gale说，社会高层次受过良好教育的女性更容易成为素食者，但是智商也是重要因素之一。

中国国际广播电台 译

[英文原文]