大堂吧茶水服务程序考核表

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序号： 单位： 姓名： 现工种： 报考等级：考试日期：得分：项 目 配 分 考 核 要 求 扣分仪表仪容（10分） 2 头发干净整齐2 面部：男剃须，女淡妆2 双手干净，指甲不长，不涂指甲油2 店服干净，鞋子干净，袜子无破损2 配挂名牌，不戴饰物迎 领（5分） 1 柜台外一米处点头示意2 微笑迎宾2 问好/征求客人意见拉椅、引坐（6分） 2 表情2 用语2 手势点酒水（14分） 10 递上酒水单，并介绍特色，回答有关问题2 填写酒水单，并复述一遍，确认2 请客人稍等上 茶（10分） 5 左手托托盘，站于客人右侧送上茶水5 用语礼貌“先生/小姐，这是您的＊＊，请慢用巡 视（15分） 5 询问客人还有什么需求5 按规定撤换烟缸。（烟蒂不可超过2个）5 撤走桌面上的空杯，空瓶添加茶水（5分） 2 及时3 符合客人要求结 帐（10分） 5 实行唱收3 及时给客人找零并递上收据2 道谢道别（5分） ， 名称：大堂吧茶水服务程序考核表，我们己经对大堂吧茶水服务程序考核表进行杀毒，以保证您的安全下载大堂吧茶水服务程序考核表，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，大堂吧茶水服务程序考核表的文件大小为1.24 MB。