餐饮部经理岗位职责及任职条件

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一、岗位职责1.在酒店总经理领导下贯彻酒店经营方针和各项规章制度认真贯彻领导决策全面负责餐饮部各项经营管理工作2.掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化开展促销活动与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动做好组织工作3.检查各厨房、餐厅的工作督导直接下级分析存在的问题提出改进措施不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益4.协调餐饮部与前台、客房、库房、财务等部门的关系负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作5.考核各管理人员的工作情况发现问题及时纠正督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作提高人员素质6.创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境改善服务提高标准激励员工发挥下属骨干的作用并对其进行培养评价员工工作表现决定下属的晋升发展有益的员工关系7.定期召开部门例会传达酒店有关指示总结上期工作听取汇报做好内部协调检查总结上次例会布置的工作实施情况布置下期工作任务8.宣， 名称：餐饮部经理岗位职责及任职条件，我们己经对餐饮部经理岗位职责及任职条件进行杀毒，以保证您的安全下载餐饮部经理岗位职责及任职条件，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，餐饮部经理岗位职责及任职条件的文件大小为458 KB。