餐饮部经理绩效考核指标量表

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餐饮部经理绩效考核指标量表被考核人姓名 职位 餐饮部经理 部门 餐饮部考核人姓名 职位 总经理 部门 序号 KPI指标 权重 绩效目标值 考核得分1 餐饮营业额 15% 考核期内餐饮营业额达到 万元 2 部门GOP值 15% 考核期内餐饮部GOP值达到 万元 3 餐饮销售计划达成率 15% 考核期内餐饮销售计划实现率达100% 4 餐饮经营成本节省率 10% 考核期内餐饮经营成本得到有效控制，费用节省率达 %以上 5 菜品出新率 10% 考核期内菜品出新率达 %以上 6 客人投诉解决率 10% 考核期内客人投诉解决率达100% 7 客人满意度 10% 考核期内客人对餐饮服务满意度评价达到 分以上 8 设备设施完好率 5% 考核期内设备设施完好率达 %以上 9 卫生清洁达标率 5% 考核期内卫生清洁达标率为100% 10 部门员工技能提升率 5% 考核期内下属员工工作技能提升率达 %以上 ， 名称：餐饮部经理绩效考核指标量表，我们己经对餐饮部经理绩效考核指标量表进行杀毒，以保证您的安全下载餐饮部经理绩效考核指标量表，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，餐饮部经理绩效考核指标量表的文件大小为7.17 MB。