酒店餐饮部酒水部经理岗位说明书

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岗位说明书岗位名称酒水部经理岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级餐饮部经理工资等级6级直接下级酒水部领班、酒水员薪酬类型结构工资制所辖人员15人岗位分析日期．11．22工作综述负责饭店内各餐厅、酒吧的酒水经营管理工作、制定和实施酒吧优质服务标准和程序督导本部门员工为客人提供优质高效的饮品服务职责与工作任务职责一职责表述：负责制定酒吧服务程序和服务标准并组织实施工作时间百分比：10%工作任务将所有的服务程序和服务标准以文本形式存档并对员工进行培训严格按照程序及标准开展日常工作对发现的问题及不合理之处及时修改程序和标准使某更能符合工作需要及客人的需求负责组织及实施工作程序、贯彻工作标准职责二职责表述：负责建立并实施酒水质量检查控制制度杜绝酒水浪费现象工作时间百分比：10%工作任务制定严格的量化出品标准对于零散出售的酒水、饮品必须依据出品标准进行出售每月定期进行商品盘存清点检查对于帐物不相， 名称：酒店餐饮部酒水部经理岗位说明书，我们己经对酒店餐饮部酒水部经理岗位说明书进行杀毒，以保证您的安全下载酒店餐饮部酒水部经理岗位说明书，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，酒店餐饮部酒水部经理岗位说明书的文件大小为4.39 MB。