酒店餐饮部部门内部沟通与协作

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管理[.]提供酒店餐饮部工作沟通与协作范本《酒店餐饮部部门内部沟通与协作》免费下载模板格式下载后请用MicrosoftOffice打开即可学习参考：部门内部沟通与协作1、餐厅与厨房（1）餐厅经理应与厨师长核对按备忘录要求的前、后台准备工作是否一致（2）宴会时餐厅应及时通知厨房客人开始吃第一道菜的时间遇到领导讲话要马上通知厨房暂缓出菜（3）零点服务时餐厅应及时将菜单及客人要求通知厨房督促厨房及时上菜（4）将宴会进行的情况及时转告厨师长便于厨房能正确调节出菜速度（5）用餐结束餐厅经理应征询客人意见对菜肴的评价应及时转告厨师长或厨房领班（6）主动了解厨房推出的新菜肴并主动向客人推荐2、餐厅与管事部（1）餐厅经理应根据任务所需各种餐具、酒具、茶具、用具通知管事部并写清楚数量、规格和完成时间（2）管事部根据餐厅的通知、要求按时准备好全部餐具、酒具、茶具、用具的准备工作3、咖啡厅与厨房（1）咖啡厅每天， 名称：酒店餐饮部部门内部沟通与协作，我们己经对酒店餐饮部部门内部沟通与协作进行杀毒，以保证您的安全下载酒店餐饮部部门内部沟通与协作，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，酒店餐饮部部门内部沟通与协作的文件大小为773 KB。