《在餐桌上》教学实录

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师：这家餐厅可有点特别。一般的餐厅是客人想吃什么菜就点什么菜，奇奇餐厅是根据客人的身体需要来自己配营养餐。这里的服务员可了不起，个个都是小营养师呢。谁愿意到奇奇餐厅来做服务员？

1、看书、小组交流

师：现在小朋友们打开书，仔细地看图，读读上面的字。小组里的同学互相说说看，如果你是服务员，该怎样招待顾客呢？如果你是顾客，又该怎样对服务员说出你的需要呢？

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2、表演，师注意指导。

请一生到台前扮演服务员，师帮她系上围裙，戴上帽子。某生作第一位小顾客。

服务员：欢迎光临。请问你有什么需要？

顾客：我以前经常头昏，你觉得我吃些什么好呢？

服务员：我知道了，我来帮你配营养餐吧。

服务员开单子请师去端菜，师端出一盘真的套餐出来，在实物投影上显示。

小顾客小心地端着菜走上位去吃。

3、小顾客乙、小顾客丙上台和服务员交流后也端了营养餐回到位上去吃。

师：还有谁想到奇奇餐厅来的？

教室里的气氛非常热烈。

4、小结：看来想到奇奇餐厅就餐的小顾客还不少呢，可惜，时间不够了。这样吧，我们回家以后自己动手为爸爸妈妈，爷爷奶奶配营养餐，相信他们一定会为我们的进步感到非常高兴的。

5、乐乐猴

（点击课件）屏幕上乐乐猴骑着独轮车，两手各端一盘菜出场了。

乐乐猴：小朋友，不挑食不偏食，身体才健康哟。

6、总结，完成板书。

师：乐乐猴说得多好啊。我们在餐具上应该养成良好的生活习惯。只有不挑食、不偏食（边说边贴出横条），身体才能健康。在这儿，梅老师祝每一位孩子都能健康成长！

[教学设想：这一环节强烈地激发了孩子们的兴趣，寓教于乐，意味无穷，从课堂中走出来，重新回到生活中去，不仅加强了孩子们的印象，最重要的是，孩子们真切地知道饮食与健康的紧密联系，相信他们在今后的生活中会做得更好！]

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