厨房占板领班岗位说明书(txt 39)
- 名称:厨房占板领班岗位说明书(txt 39)
- 类型:酒店人力资源
- 授权方式:免费版
- 更新时间:07-21 15:11:45
- 下载要求:无需注册
- 下载次数:6503次
- 语言简体中文
- 大小:2.56 MB
- 推荐度:2 星级
《厨房占板领班岗位说明书(txt 39)》下载简介
标签:酒店人力资源管理,酒店人力资源,
部门:厨政部班组:砧板组岗位名称:厨房砧板领班隶属于:厨房厨师长班次:正常班工作时间:8:50—14:00/16:20—21:30工作职责:1.掌握当餐的预定信息;2.安排当日的工作做好餐前估清;3.负责菜品配菜的质量和培训;4.控制厨房成本做好次日订购计划;5.负责相关区域卫生;6.完成厨师长交办的其它任务工作内容:1.了解预定和估清;2.分配砧板各岗位工作;3.检查配菜质量;4.制定培训计划;5.核算毛利;6.计划进购原料;7.检查原料质量;8.降低原料消耗;9.检查卫生;10.菜品创新;11.日常清理卫生;12.周期卫生清理…………, 名称:厨房占板领班岗位说明书(txt 39),我们己经对厨房占板领班岗位说明书(txt 39)进行杀毒,以保证您的安全下载厨房占板领班岗位说明书(txt 39),下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com,厨房占板领班岗位说明书(txt 39)的文件大小为2.56 MB。
Tag:酒店人力资源,酒店人力资源管理,酒店人力资源,酒店管理 - 酒店人力资源
上一篇:酒店餐饮业清洁员岗位职责
下载更新
热门下载